| Zutaten für 4 Personen: | |
| 300 g | Faschiertes |
| 100 g | Karotten und Erbsen |
| 1 | Semmel |
| 1 | Ei |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Gewürzgurke, Salz, Pfeffer |
| 2 | Strudelblätter gezogen |
Zwiebel anrösten, Semmel einweichen, alle Zutaten gut vermischen, auf den gezogegen Strudelteig verteilen. Die seitlichen Ränder einschalgen, einrollen, sofort mit Fett bestreichen, auf einem gut befetteten Backblech bei 200 ° ca. 35 Minuten backen.
Herbert Eigenmann, Code: FLD