LDI-Fanpage von lexander ehrend

Kein Gen-Mampf bei Aldi ...

Nach Mitteilungen von Greenpeace (dpa-Meldung z. B. in Reutlinger Generalanzeiger vom 14.10.99 S. 34) haben sich sowohl Aldi-Süd wie Aldi-Nord verpflichtet, keine Produkte mit genmanipulierten Bestandteilen zu verkaufen. Greenpeace kündigte Stichproben an. Vor Aldi hatten bereits Edeka, Rewe, Metro, Tengelmann, Lidl und Spar ähnliche Erklärungen abgegeben.

Schichtsalat

• 1 Glas Sellerie (abtropfen lassen)
• 1 Dose Mais (abspülen und abtropfen lassen)
• 2 Lauchstangen (den weißen Teil; ggf. geht auch Chicoree)
• 1 Dose Ananas-Stücke (und auch die: abtropfen lassen - und Saft auffangen)
• 6 Scheiben gekochten Schinken (kleinschneiden)
• 5 hartgekochte Eier (in Scheiben; es geht auch ohne)
• das Grüne vom Lauch
• 200 g (grob) geriebener Gouda
• 1 Glas Miracel-Whip (ok: gibt's nicht bei Aldi) mit 7 Löffeln Ananassaft verrührt

Der angegebenen Reihenfolge nach in eine Schüssel schichten - nicht(!) durchrühren - Soße darüber - einen Tag kühl ziehen lassen!
 
Und hier die ultimative Verbesserung durch eine freundliche Homepage-Besucherin - vielen Dank!
"Nachdem ich (wieder einmal *gg*) auf Ihrer Aldi-Fanpage war, ist mir aufgefallen, dass Sie dort unter dem Rezept für Schichtsalat, den meine Kinder und ich heiß und innig lieben, erwähnen, dass es Miracel Whip nicht im Aldi gibt.
So weit, so gut, das stimmt natürlich. ABER.... man kann diesen superleckeren Salat durchaus auch mit der bei Aldi erhältlichen "leichten Salatcreme" zubereiten, er büßt dadurch nicht an Geschmack ein.
Und anstatt des Schinkens nehme ich meistens Putenbrust. Somit spare ich wieder ein bissel Fett ein und kann den Salat problemlos auch Menschen anbieten, die kein Schweinefleisch mögen."

Aldi-Schlemmer-Brötchen

Schinken-Frischkäse-Variante

• 8 Brötchen (aufgeschnitte und ein bißchen ausgehöhlt)
• 200 g Schinken (kleingeschnitten)
• 50 g Hartkäse in Stückchen
• ggf. 1 Eßlöffel getrocknete Steinpilze
• 1/8 l süße Sahne
• 125 g Butter
• 200 g Kräuter-Frischkäse
• ggf. etwas Pfeffer

Die mit der Mischung gefüllten Brötchen 10-15 Minuten bei 150-160 Grad backen.

Hackfleich-Variante

• ein großes Baguette
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 300 g Hackfleisch (andünsten)
• 300 g Emmenthaler (gewürfelt)
• 3 hartgekochte Eier (gewürfelt)
• 1 Döschen Pilze (gewürfelt - die Pilze, nicht die Dose ...)
• 2 rohe Eier
• 1/2 Glas (ca. 120 g) Majonnaise
• 1 Becher Sahne
• Pfeffer

Alles untereinandermischen - für ein großes Baguette; bei 200 Grad ca. 20-30 Minuten backen.

Kräuterfrischkäse-Variante

• ein großes Baguette
• 450 g Kräuterfrischkäse
• 2 Eßlöffel Margarine
• 1 Ei (diese drei Zutaten mit dem Rührgerät zu einer cremigen Masse rühren)
• 150 g gekochten Schinken (gewürfelt)
• 100 g Tomaten (kleingeschnitten)
• 1 Teelöffel Oregano
• ggf. Knoblauch
• ggf. 1 Eßlöffel Kapern

Alles untereinandermischen - für ein großes Baguette; bei 200 Grad ca. 20-30 Minuten backen.

Winzer-Variante

• 5 Roggen-Brötchen
• 2 große Zwiebeln (gewürfelt)
• 100 g Speck (gewürfelt)
• Petersilie (diese drei Zutaten dämpfen)
• 300 g Emmenthaler (gewürfelt)
• 300 g gekochter Schinken (gewürfelt)
• 2 Becker Sahne
• Salz
• Pfeffer

Alles mischen; ca. 10 Minuten bei 180 Grad backen.